Jeseň patrí medzi moje obľúbené ročné obdobie a u nás vo vinohradoch je najkrajšie práve vtedy. Teším sa, že tohtoročnú oberačku máme takto prekrásne zdokumentovanú vďaka Janke. Vitajte aspoň takto virtuálne u nás vo Veľkom Krtíši :)
Hrozno sa hneď po zbere spracuje. Tu ide "tobogánom" priamo do pivnice do odstopkovača...
...zostanú po ňom oddelené stopky a bobule putujú ďalej do pneumatického lisu...
...vylisované bobule sa z lisu vysypú a hroznová šťava putuje do tankov...
...musíme ju predsa ochutnať :)
Vylisované bobule sa používajú na kŕmenie dážďoviek, ale dajú sa využiť na výrobu hroznového oleja, kozmetiky a mydiel. Tento rok budeme mať naše prvé mydlá. Po oberačke sa všetko musí dôkladne umyť (na fotke lis).
Večer sme nemohli vynechať prechádzku s Brunom :)
photos: Jana Makroczy // photography
To je krásne prostredie a zároveň aj fotky, ide z toho taká pokojná atmosféra. ❤️ A inak aj my máme doma psíka Bruna, čo ma neskutočne zaskočilo, keďže som ešte nikdy nepočula iných hovoriť o zvieratku menom Bruno.:)
OdpovedaťOdstrániťĎakujeme :) Aj Brunov otec je Bruno. Veľmi sa mi to meno páčilo, pôvodne sa mal volať Max.
Odstrániťveľmi pekné fotky, krása ♥
OdpovedaťOdstrániť